Одним из самых ценных продуктов детского питания является изюм. Эти сухофрукты содержат множество витаминов и минералов, которые так необходимы растущему организму грудничка. Однако в чистом виде изюм маленьким детям не дают, так как у него высокая калорийность, из него следует делать отвар.
Какая польза от отвара изюма грудничку?
Так как отвар и компот из изюма сладкий и вкусный – маленькие дети его с удовольствием пьют. В готовый отвар не нужно добавлять сахар, ведь изюм содержит большое количество сахара в своем составе. В отваре изюма содержатся следующие витамины и минералы:
- Витамин С (кислота аскорбиновая) – полезен для иммунитета, обороняет маленький организм от простуды в зимнее время, отличная профилактика гриппа и ОРЗ.
- Витамины В1 и В2 – отвечают за развитие костной ткани, расщепляют жиры и углеводы, укрепляют нервную систему, повышают умственное развитие ребенка.
- Витамин РР (кислота никотиновая) – благотворно влияет на пищеварение, снижает нервные расстройства, повышает циркуляцию крови.
- Калий – незаменим для крохотного сердечка, укрепляет сердечную мышцу.
- Железо – позволяет повысить уровень гемоглобина в крови.
- Фосфор – участвует в развитии зубов.
Также отвар изюма полезен и кормящей маме, он позволяет усилить лактацию, а малышу получить необходимые витамины и минералы через грудное молоко.
С какого возраста можно давать ребенку отвар из изюма?
Всемирная Организация Здравоохранения рекомендует кормить малыша до 6 месяцев только грудным молоком или смесью. Не стоит давать отвар изюма малышу находящемуся только на грудном вскармливании до 6 месяцев, так как в этом случае напиток может вызвать повышенное газообразование и колики. Прикорм и напитки добавляют в рацион грудничка только после 6 месяцев жизни. Но малыша-искусственника следует допаивать, особенно если малыш при запорах и авитаминозом.
Обильное допаивание жидкостью необходимо также при обезвоживании организма, при повышении температуры. В отличие от фруктовых соков, которые можно начинать давать грудничку только с 6-7 месячного возраста, отвар из изюма вполне может стать более полезной альтернативой им. Но не стоит забывать и том, что изюм – это виноград и он вызывает брожение в животе и кишечные колики. Ребенку, страдающему кишечными коликами в любом возрасте, отвар из изюма употреблять не следует.
Грудничку до года предпочтительнее готовить однокомпонентные напитки, а после года в отвар изюма можно добавить курагу, чернослив, ягоды. Также положительной стороной отвара из изюма является то, что он практически не провоцирует аллергических реакций у малышей. Начинать давать грудничку такой напиток нужно понемногу, выясняя тем самым возможное проявление аллергии на основной компонент напитка — изюм.
Рецепт приготовления отвара из изюма
Существует несколько рецептов приготовления напитка из изюма. Отвар готовят как с одним изюмом, так и с дополнительными ингредиентами. Классический вариант рецепта отвара из изюма следующий:
- Изюм хорошенько промыть водой, перебрать, сухие и гнилые ягоды убрать.
- Подготовленные ягоды изюма положить в эмалированную емкость и залить чистой водой. Довести до кипения и варить около 15 минут на слабом огне, не открывая крышку кастрюли — так в воде сохраниться больше витаминов.
- Готовому отвару нужно дать время, чтобы настояться — примерно полчаса.
Еще один рецепт напитка с добавлением дополнительного компонента:
- Изюм — 100 граммов, подготовить, промыв его водой.
- Почистить, промыть маленькую морковь и нарезать ее на ломтики.
- В кастрюлю с водой положить изюм и морковь, дать закипеть и варить 10 минут под крышкой.
- Готовый напиток настоять в течение 30 минут.
Отвар из изюма рекомендуют давать грудничкам трижды в день теплым. Но в первый раз нужно дать только одну чайную ложку напитка, чтобы проверить, не вызовет ли отвар аллергию.
Длительному хранению напиток из изюма не подлежит, поэтому рекомендуется готовить его непосредственно перед употреблением.
Компот из изюма готовиться несколько дольше. Преимущества компота перед отваром в том, что у компота более насыщенный вкус. Принцип приготовления такой же, как и в классическом рецепте отвара, только варить нужно не 15 минут, а 1 час. А если для приготовления компота используются белые ягоды изюма, то можно варить и больше часа для получения более интенсивного вкуса и аромата.
Подводя итог, можно выделить, что отвар из изюма, несомненно, полезный для грудничков. Начинать давать его нужно аккуратно и в небольших дозах, чтобы проследить не вызовет ли он аллергическую реакцию либо индивидуальную непереносимость. Включать в рацион отвар из изюма ребенку, который питается только грудным молоком, разрешается с 6 месячного возраста.
Малышей, которые питаются смесью, можно начинать допаивать отваром из изюма не ранее чем в 3 месяца жизни ребенка. В целом отвар изюма обладает благоприятным влиянием на организм грудничка, но если при его употреблении замечены негативные явления следует обратиться к врачу.